Zubereitung

Gemüse putzen und klein schneiden. Mungbohnenkeimlinge und Pilze abtropfen lassen. Pilze in Streifen schneiden. Gemüse in Salzwasser bißfest garen, abtropfen lassen. Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen. Gemüse, Mungbohnenkeimlinge und Pilze zufügen. Unter Wenden erhitzen, mit den Würzsaucen abschmecken. Mit Sesamsamen bestreuen.
Dazu LIEN YING Thailändischem Duftreis servieren.