Zubereitung
Putengeschnetzeltes in heißem Öl rundherum braten, Tiger Prawns ebenfalls kurz braten. Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitdünsten.
Die Kokosmilch hinzugeben und aufkochen lassen. Ananas zugeben. Mit gezupftem Koriander garnieren.
Dazu empfehlen wir Mie-Nudeln oder Basmati-Reis.