Zubereitung

Den Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Kurz vor dem Servieren den Salat mit der Marinade mischen.
Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
Mit Sojasauce beträufeln und ca. 1 Stunde ziehenlassen, dann in Mehl wenden.
Die angegebenen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und die Tofuwürfel vorsichtig darin wenden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel darin von allen Seiten goldbraun anbraten.
Die gebratenen Würfel abkühlen lassen und erst unmittelbar vor dem Servieren auf  den angemachten Salat geben.