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Chinesisches Neujahrsfest

Raffiniert-asiatische Rezepte

tschin man jong!

Reis mit gebackener Banane

(für 4 Personen)
500 gLIEN YING Basmati-Reis, mit Curry gekocht
LIEN YING Currypulver
3kleine Bananen
3 ELLIEN YING Erdnussöl
3 ELgehobelte Mandeln
3 TLHonig
Zitronensaft 

Zubereitung

Den Reis nach Anleitung kochen. Kurz bevor er fertig ist, die Bananen schälen
und in etwa einen Zentimeter breite Scheiben schneiden. Das Erdnußöl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Die Bananenstücke und Mandelblättchen dazugeben. Bei mittlerer Hitze goldgelb braten. Anschließend mit Honig und Zitronensaft abschmecken. Über den reis geben.