Zubereitung

400 g Brokkoli in kleine Röschen teilen, 2 Möhren und 2 Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden. 1 Dose LIEN YING Bambussprossen-Scheiben und 1 Glas LIEN YING Mu Err-Pilze abtropfen lassen. Pilze etwas klein schneiden. 3 EL LIEN YING Wok-Öl im Wok erhitzen. Die Zutaten darin andünsten. Den Gemüse-Fond angießen, 5 Minuten köcheln lassen. Mit ½-1 TL LIEN YING China-Gewürzzubereitung, 2 Msp. LIEN YING Ingwer, gemahlen, 2 TL Fisch-Sauce und Salz abschmecken.
Dazu Basmati-Reis reichen.