Zubereitung

Zwiebel fein hacken, in etwas Butter glasig dünsten. Gewürfeltes Hähnchenbrustfilet hinzufügen, unter ständigem Rühren garen. 1/2 Dose abgetropfte Ananasstücke und ein Glas abgetropftes Chop-Suey dazugeben, kurz mitgaren. Creola de Coco angießen, Créme fraíche unterrühren und mit Curry und Salz abschmecken und erhitzen. Mit Reis servieren.