Feines Shop
Feines Online Shop
Neujahrsfest
Chinesisches Neujahrsfest

Raffiniert-asiatische Rezepte

tschin man jong!

Glasnudelsalat süß-sauer

Zubereitung

Glasnudeln 2-3 Minuten kochen, abschrecken, abtropfen lassen und kleinschneiden. Chop-Suey, Bambussprossen und Maiskölbchen abtropfen lassen.
Maiskölbchen in Stücke schneiden.

Erdnussöl erhitzen, Gemüse und die zerdrückten Knoblauchzehen darin 2-3 Min. braten, abkühlen lassen. Für die Marinade alle Zutaten miteinander verrühren. Mit den Glasnudeln und dem vorbereiteten Gemüse vermischen und durchziehen lassen.