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Raffiniert-asiatische Rezepte

tschin man jong!

Gekochte Vermicelli mit Fleisch

(für 4 Personen)
1/2 Pfd.Gehacktes
100 gLIEN YING Vermicelli
1/2 lRINATURA Gemüsebrühe
Pfeffer, Salz 
2kleingeschnittene Zwiebeln
 

Zubereitung

Vermicelli ca. 1 Stunde einweichen. Brühe zum kochen bringen und würzen.
Vermicelli hineingeben und 15 Minuten garen lassen.
In der Zwischenzeit das Gehackte mit Pfeffer und Salz würzen, zwei klein-
geschnittene Zwiebeln durchmengen und in der Pfanne braten. Das gebratene
Gehackte kleinwürfeln und durch die fertig gegarten Vermicelli rühren.
Statt Gehacktem kann auch in Würfeln geschnittenes Fleisch beliebiger Art ge-
nommen werden. Außerdem empfehlen wir auch hier die Mitverwendung von
Bambussprossen bzw. Erbsen und Möhren.