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Chinesisches Neujahrsfest

Raffiniert-asiatische Rezepte

tschin man jong!

Asiatische Nudelsuppe mit Tofu & Gemüse

(für 3 Personen)
500 mlAsia-Fond
130 g Tofu
2 StängelLIEN YING THAI STYLE Zitronengras (in Lake)
1 GlasLIEN YING MuErr-Pilze
1 DoseLIEN YING Asia-Gemüse
½ TLLIEN YING THAI STYLE Thai Curry-Paste
1 ½ TLLIEN YING Indonesische Sojasauce, würzig
80 gLIEN YING Instant-Eier-Mie-Nudeln

Zubereitung

Fond in einem Topf langsam erhitzen. Tofu in Würfel, Zitronengras sehr fein schneiden. MuErr-Pilze grob hacken. Tofu, Zitronengras, MuErr-Pilze und asiatisches Gemüse zu dem Fond geben, mit Thai Curry-Paste und Sojasauce abschmecken. Anschließend die grob gebrochenen Mie-Nudeln zugeben, kurz aufkochen lassen und servieren.