Zubereitung

Hähnchenbrustfilet in dem Öl braten und danach kalt stellen. Mungbohnenkeimlinge und Papaya-Würfel abtropfen lassen. Abgetropfte Pilze in Streifen schneiden. Abgekühltes Fleisch in Streifen schneiden. Alle Zutaten vorsichtig miteinander mischen.
Für die Marinade die angegebenen Zutaten miteinander verrühren, über den Salat geben und unterheben. Mit Sesamsamen bestreut servieren.