Würzsaucen
Asiatische Köstlichkeiten
Austern-Sauce
würzige Sauce zum Verfeinern vieler fernöstlicher Gerichte auf der Basis von Austernextrakt und Sojasauce
Bulgogi Sauce
Bulgogi heißt Feuerfleisch auf koreanisch. Traditionell wird das Fleisch in dünne Streifen geschnitten, mariniert und auf einem Grill gegeart. Es wird mit Reis und Kimchi serviert.
Chilisauce, scharf
als Würzsauce und zum Dippen von gebratenen Fleischstückchen
Chilisauce, süss
zum Würzen fernöstlicher Speisen und zum Dippen
Dim-Sum-Sauce süß
Dim-Sum-Sauce ist besonders beliebt für die "kleinen Herzerwärmer" der asiatischen Küche. Aber nicht nur für gedämpfte Dim-Sums, sondern auch für Frühlingsröllchen, Wan Tans, Tempura und Fishballs.
Frühlingsrollen-Sauce scharf-frucht
Würzsauce mit Fischsauce
Hoi Sin-Paste
süssliche Würzpaste aus Tofu und Pflaumen. Als Gewürz, Grillsauce, Marinade und Dip. Typisch für Peking-Ente.
Pflaumen-Sauce süß-pikant
Pflaumen-Sauce ist eine süß-pikante Würzsauce, die ideal zu Ente harmoniert. Sie ist in der asiatischen Küche auch sehr beliebt als Dip-Sauce zu Frühlingsrollen und anderen Dim-Sums.
Hoi-Sin Sauce
In Schmor- und Wokgerichten, ganz gleich ob vegetarisch oder mit Fleisch, sorgt die Hoi-Sin Sauce für eine besondere Würze. Ebenfalls als Dip und zum Nachwürzen am Tisch geeignet.
Süss-Sauer-Sauce
Typische Würze für die in der fernöstlichen Küche so beliebten süss-sauer zubereiteten Fleisch- und Fischgerichte.
Süss-Sauer-Sauce
Typische Würze für die in der fernöstlichen Küche so beliebten süß-sauer zubereiteten Fleisch- und Fischgerichte.
Thai Chilisauce, zuckerfrei
Die besondere thailändische Würze für fernöstliche Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichte. Zuckerfrei
Thai Chilisauce, scharf und süß
scharf und süss, die besondere Würze für fernöstliche Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichte
Thai Chilisauce, scharf und süß
die besondere thailändische Würze für fernöstliche Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichte
Thai Fisch-Sauce
Würze aus Sardellenextrakt, Salz und Zucker, für die fernöstliche Küche. Zum Kochen, als Marinade, als Dressing und Dip. Sparsam zu verwenden.
Tonkatsu Sauce
Tonkatsu bedeutet Schweineschnitzel und wird in Japan ähnlich zu dem westlichen Schnitzel weichgeklopft um das dünne und zarte Fleisch in einer Panko Kruste zu frittieren.
Pad Thai Sauce
Würzsauce für das traditionelle Gericht Pad Thai mit den typischen Zutaten wie Tamarinde, Palmzucker und Fischsauce.
Thai Saté-Sauce
fernöstliche Erdnuss-Sauce zu Grillspiesschen und Fleisch, Gefügel oder Shrimps, auch als Dip zu Kroepoek oder Tapioka Chips
Thai Sriracha-Chili-Sauce
Benannt nach der Küstenstadt Si Racha in Thailand, auch als Dip zu Meeresfrüchten oder zu gebratenen Nudeln.
WOK-Sauce Ananas-Curry
Fruchtige Würzsauce, ideal für Wokgerichte mit Geflügel, Schweinefleisch, Fisch und Gemüse.
WOK-Sauce Kantonesischer Art
Würzig-scharfe Sauce mit Sojasauce verfeinert. Besonders geeignet für Wokgerichte mit Rindfleisch und Gemüse.
WOK-Sauce Kokos und Zitronengras
Cremige Würzsauce mit Kokosmilch und aromatischem Zitronengras. Gibt den Wok-Gerichten die besondere frische, exotische Note.
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