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Neujahrsfest
Chinesisches Neujahrsfest

Würzsaucen

Asiatische Köstlichkeiten


Austern-Sauce

würzige Sauce zum Verfeinern vieler fernöstlicher Gerichte auf der Basis von Austernextrakt und Sojasauce


Bulgogi Sauce

Bulgogi heißt Feuerfleisch auf koreanisch. Traditionell wird das Fleisch in dünne Streifen geschnitten, mariniert und auf einem Grill gegeart. Es wird mit Reis und Kimchi serviert.


Chilisauce, scharf

als Würzsauce und zum Dippen von gebratenen Fleischstückchen


Chilisauce, süss

zum Würzen fernöstlicher Speisen und zum Dippen


Dim-Sum-Sauce

Süss-pikante Sauce zu DIM-SUM, den chinesischen Hors d´Oeuvres, wie Frühlingsröllchen, Wan Tans etc., auch zu anderen Fleisch- und Gemüsegerichten.


Frühlingsrollen-Sauce scharf-frucht

Würzsauce mit Fischsauce


Hoi Sin-Paste

süssliche Würzpaste aus Tofu und Pflaumen. Als Gewürz, Grillsauce, Marinade und Dip. Typisch für Peking-Ente.


Pflaumensauce

Traditionelle fruchtige Saucen-Spezialität der chinesischen Küche.


Hoi-Sin Sauce

In Schmor- und Wokgerichten, ganz gleich ob vegetarisch oder mit Fleisch, sorgt die Hoi-Sin Sauce für eine besondere Würze. Ebenfalls als Dip und zum Nachwürzen am Tisch geeignet.


Süss-Sauer-Sauce

Typische Würze für die in der fernöstlichen Küche so beliebten süss-sauer zubereiteten Fleisch- und Fischgerichte.


Süss-Sauer-Sauce

Typische Würze für die in der fernöstlichen Küche so beliebten süß-sauer zubereiteten Fleisch- und Fischgerichte.


Thai Chilisauce, zuckerfrei

Die besondere thailändische Würze für fernöstliche Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichte. Zuckerfrei


Thai Chilisauce, scharf und süß

scharf und süss, die besondere Würze für fernöstliche Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichte


Thai Chilisauce, scharf und süß

die besondere thailändische Würze für fernöstliche Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichte


Thai Fisch-Sauce

Würze aus Sardellenextrakt, Salz und Zucker, für die fernöstliche Küche. Zum Kochen, als Marinade, als Dressing und Dip. Sparsam zu verwenden.


Tonkatsu Sauce

Tonkatsu bedeutet Schweineschnitzel und wird in Japan ähnlich zu dem westlichen Schnitzel weichgeklopft um das dünne und zarte Fleisch in einer Panko Kruste zu frittieren.


Pad Thai Sauce

Würzsauce für das traditionelle Gericht Pad Thai mit den typischen Zutaten wie Tamarinde, Palmzucker und Fischsauce.


Thai Saté-Sauce

fernöstliche Erdnuss-Sauce zu Grillspiesschen und Fleisch, Gefügel oder Shrimps, auch als Dip zu Kroepoek oder Tapioka Chips


Thai Sriracha-Chili-Sauce

Benannt nach der Küstenstadt Si Racha in Thailand, auch als Dip zu Meeresfrüchten oder zu gebratenen Nudeln.


WOK-Sauce Ananas-Curry

Fruchtige Würzsauce, ideal für Wokgerichte mit Geflügel, Schweinefleisch, Fisch und Gemüse.


WOK-Sauce Kantonesischer Art

Würzig-scharfe Sauce mit Sojasauce verfeinert. Besonders geeignet für Wokgerichte mit Rindfleisch und Gemüse.


WOK-Sauce Kokos und Zitronengras

Cremige Würzsauce mit Kokosmilch und aromatischem Zitronengras. Gibt den Wok-Gerichten die besondere frische, exotische Note.


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