Sushi-Line
Asiatische Köstlichkeiten
Ching-Djo, Sake 14,5%
alkoholisches Getränk aus Reis mit dem typisch erdigen Geschmack. Auch als Würze in der japanischen Küche.
Gari, Ingwer-Scheiben süss-sauer
eingelegter und dünn geschnittener Ingwer, der als Beilage zu Sushi gereicht oder zum Verfeinern und Garnieren japanischer Gerichte verwendet wird.
BIO Goma, gerösteter Sesam
Goma findet vielfach Verwendung in der asiatischen Küche, z.B. für Sushi, Reisgerichte und Saucen.
Hashi, Ess-Stäbchen
Ess-Stäbchen aus dem Holz der japanischen Hopfenbuche.
Maki-Su, Sushi-Matte
Bambusmatte zum Rollen von Sushi.
Nori-Blätter 7 Stück
getrocknete und geröstete Seetangblätter zum Einrollen von Sushi.
Panko, grobes Paniermehl
Panko stammt aus der japanischen Küche. Aus Weißbrot ohne Kruste hergestellt gibt es einen knusprigen Teigmantel. Besonders beliebt zum Ausbacken von Gemüse, Pilzen, Garnelen, Fisch oder Fleischstückchen.
Premium Sojasauce
natürlich gebraute Sojasauce mit 100 tägiger Fermentationszeit, frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen, in attraktiver Designerflasche mit 2-seitigem Ausgiesser zum optimalen Dosieren
Ramen Bouillon
Basis für die Herstellung der bekannten japanischen Nudelsuppe Ramen. 20-25g in 1 Liter kochendem Wasser auflösen.
Shoyu, japanische Sojasauce
dunkel, das wohl bekannteste Gewürz der japanischen Küche, ohne Zusatz von Zucker
Sushi-Reis, asiatischer Klebreis
Reisspezialität zu den traditionellen Gerichten der asiatischen Küche, mit Stäbchen zu essen, besonders geeignet für Sushi
Su Reis-Essig
natürlich fermentierter, milder Reisessig zum Herstellen von Sushi- Reis
Tempura Teigmischung
Mehlmischung zur Zubereitung des traditionellen japanischen Tempurateigs zum Ausbacken von Pilzen, Sprossen, Gemüse, Fisch, Fleisch und Obst.
Teriyaki Sauce
Unter Teriyaki versteht man die Zubereitung, bei der Fleisch, Fisch und Gemüse in der gleichnamigen Sauce mariniert und anschließend gegart werden. Auch zum Würzen von Wok-Gerichten und Suppen.
Wasabi-Paste
Wasabi-Paste ist eine wichtige Zutat für die Zubereitung von Sushi. Wasabi-Paste hat als wesentlichen Bestandteil Meerrettich und wird auch als japanischer Senf bezeichnet.
« Zurück