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Neujahrsfest
Chinesisches Neujahrsfest

Sushi-Line

Asiatische Köstlichkeiten


Ching-Djo, Sake 14,5%

alkoholisches Getränk aus Reis mit dem typisch erdigen Geschmack. Auch als Würze in der japanischen Küche.


Gari, Ingwer-Scheiben süss-sauer

eingelegter und dünn geschnittener Ingwer, der als Beilage zu Sushi gereicht oder zum Verfeinern und Garnieren japanischer Gerichte verwendet wird.


BIO Goma, gerösteter Sesam

Goma findet vielfach Verwendung in der asiatischen Küche, z.B. für Sushi, Reisgerichte und Saucen.


BIO Gomasio, Sesam-Salz mit Alge

Gerösteter und gemahlener Sesam mit Meersalz und Kelp-Alge. Beliebt in der thailändischen und koreanischen Küche für Reis und Reisbällchen.


Hashi, Ess-Stäbchen

Ess-Stäbchen aus dem Holz der japanischen Hopfenbuche.


Maki-Su, Sushi-Matte

Bambusmatte zum Rollen von Sushi.


Nori-Blätter 7 Stück

getrocknete und geröstete Seetangblätter zum Einrollen von Sushi.


Panko, grobes Paniermehl

Panko stammt aus der japanischen Küche. Aus Weißbrot ohne Kruste hergestellt gibt es einen knusprigen Teigmantel. Besonders beliebt zum Ausbacken von Gemüse, Pilzen, Garnelen, Fisch oder Fleischstückchen.


Premium Sojasauce

natürlich gebraute Sojasauce mit 100 tägiger Fermentationszeit, frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen, in attraktiver Designerflasche mit 2-seitigem Ausgiesser zum optimalen Dosieren


Shoyu, japanische Sojasauce

dunkel, das wohl bekannteste Gewürz der japanischen Küche, ohne Zusatz von Zucker


Sushi-Reis, asiatischer Klebreis

Reisspezialität zu den traditionellen Gerichten der asiatischen Küche, mit Stäbchen zu essen, besonders geeignet für Sushi


Su Reis-Essig

natürlich fermentierter, milder Reisessig zum Herstellen von Sushi- Reis


Tempura Teigmischung

Mehlmischung zur Zubereitung des traditionellen japanischen Tempurateigs zum Ausbacken von Pilzen, Sprossen, Gemüse, Fisch, Fleisch und Obst.


Teriyaki Sauce

würzige Sojasauce mit Weißwein, zum Verfeinern fernöstlicher Gerichte und als Marinade für Geflügel und Fleisch


Wasabi-Paste

Wasabi-Paste ist eine wichtige Zutat für die Zubereitung von Sushi. Wasabi-Paste hat als wesentlichen Bestandteil Meerrettich und wird auch als japanischer Senf bezeichnet.


Shichimi Togarashi, Gewürzzubereit.

Shichimi Togarashi ist eine beliebte Würzung in der japanischen Küche für z.B. Miso-Suppe, Nudelgerichte oder auch Reiskuchen.


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