Raffiniert-asiatische Rezepte

tschin man jong!

Frisches Wok-Gemüse mit Tofu

(für 4 Personen)

130 g	Tofu
4 EL	LIEN YING Indonesische Sojasauce
2 EL	LIEN YING Wok-Öl
1/2 Glas	LIEN YING Mu Err-Pilze
1	Chinakohl
1/2	rote Paprika
2 EL	LIEN YING Hoi-Sin-Sauce
1-2 TL	LIEN YING Sambal Oelek
1 Tasse	RINATURA DAILY GREEN Gemüsebrühe
2	Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Tofu abtropfen lassen, würfeln und in Sojasauce ca. 30 Minuten marinieren. Öl im Wok erhitzen. Tofu darin anbraten. Abgetropfte Pilze, klein geschnittenen Chinakohl, in Streifen geschnittene Paprika zufügen und unter ständigem Rühren braten. Brühe angießen, Würzsaucen einrühren und einige Minuten ziehen lassen. Mit klein geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

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