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Neujahrsfest
Chinesisches Neujahrsfest

Raffiniert-asiatische Rezepte

tschin man jong!

Reis mit Gemüse

(für 4 Personen)
500 gLIEN YING Basmati-Reis mit Chinagewürz gekocht
LIEN YING China-Gewürzzubereitung
3 StangenLauch
10Möhren
10Zwiebeln
3 ELLIEN YING Erdnussöl
10-12 ELRINATURA DAILY GREEN Gemüsebrühe
etwas Salz, Pfeffer 
Knoblauch, gemahlen 
LIEN YING China-Gewürzzubereitung

Zubereitung

Den Reis nach Anleitung kochen. Inzwischen den Lauch und die Zwiebeln putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Möhren putzen, waschen und auf einer Gemüsereibe grob raspeln. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Das Gemüse darin unter ständigem Rühren zwei Minuten braten. Die Gemüsebrühe dazugeben.
Noch eine Minute köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chinagewürz abschmecken.
Über den Reis geben.