Chinesisches Neujahrsfest
Rezepte

Raffiniert-asiatische Rezepte

tschin man jong!

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Temaki-Suhi mit Krabben

8 halbeLIEN YING SUSHI LINE Nori-Blätter (Seetang)
1/2 Packunggegarter Lien Ying Asiatischer Klebereis
2 TLLIEN YING SUSHI LINE Wasabi-Pulver mit
2 TLWasser verrührt
8Salatblätter
150 gFrischkäse
100 gKrabben
100 geingelegter Kürbis

Zubereitung

(für 8 Sushi) 

Klebereis für Sushi-Reis nach Packungsanleitung zubreiten.
Nori-Blätter quer halbieren.
½ Nori-Blatt mit der glatten Seite nach außen legen - die breite Seite muß zu Ihnen zeigen.
1 EL Reis auf der linken Hälfte v-förmig verteilen, mit Wasabi-Paste bestreichen.
Salatblatt so auf dem Reis plazieren, das es nach oben etwas übersteht.
Frischkäse darauf verstreichen, Krabben und in Stückchen geschnittenen Kürbis hineindrücken und kegelförmig aufrollen.
Dabei das letzte Drittel des Nori-Blattes mit Sushi-Essig befeuchten, damit das Tütchen besser zusammenhält.
Zum Dippen empfehlen wir unsere Lien Ying Teriyaki-Sauce.