Chinesisches Neujahrsfest
Rezepte

Raffiniert-asiatische Rezepte

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Shrimps süß-sauer

(für 4 Personen)
500 gWarmwasser-Shrimps
Salz, Pfeffer 
Maisstärke 
LIEN YING Erdnussöl
150 mlLIEN YING Süß-Sauer-Sauce
 

Zubereitung

500 g Warmwasser-Shrimps aus der Dose unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und in Maisstärke wälzen. Überflüssige Stärke abklopfen und die Shrimps in heißem Erdnussöl 1 Min. fritieren und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. 150 ml Süß-Sauer-Sauce erhitzen. Die Shrimps anrichten und mit der Sauce übergießen.