Chinesisches Neujahrsfest
Rezepte

Raffiniert-asiatische Rezepte

tschin man jong!

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Reis-Obstsalat

(für 4 Personen)
1 DoseLoquarts
3Scheiben Ananas aus der Dose
1 1/2kleine Bananen
250 ggekochter Curryreis
LIEN YING Curry-Pulver
6 ELMAITRE MARCEL trockener Sherry
LIEN YING Ingwer, gemahlen

Zubereitung

Loquarts und Ananas gut abtropfen lassen. Den Loquartssaft in einem Glas auffangen. Die Bananen schälen. Ananas und Bananen in kleine Stücke schneiden.
Das Obst unter den Reis mischen. Sherry und 6 EL Loquartssaft dazugeben.
Mit Ingwerpulver und Zitronensaft abschmecken.