Chinesisches Neujahrsfest
Rezepte

Raffiniert-asiatische Rezepte

tschin man jong!

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Reissalat mit Mixed Pickles

(für 4 Personen)
400 gmit Chinagewürz gekochter Reis
LIEN YING China-Gewürzzubereitung
600 gMixed Pickles aus dem Glas
3 ElLIEN YING SUSHI LINE Shoyu, japanische Sojasauce
6 TLZucker
LIEN YING Ingwer, gemahlen
Pfeffer 

Zubereitung

Die Mixed Pickels abgießen und dabei die Marinade auffangen. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Mit dem Reis vermischen. Aus Sojasoße, 7-8 EL Gemüsewasser und Zucker eine Marinade rühren und mit Ingwerpulver und Pfeffer würzen. Die Marinade mit dem Salat vermischen. Abschmecken.