Chinesisches Neujahrsfest
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Raffiniert-asiatische Rezepte

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Gemüse-Reispfanne mit Tofu

(für 3 Personen)

Zubereitung

Den gewürfelten Tofu mit Sojasauce marinieren. In etwas Öl knusprig braun braten. Inzwischen den Reis in 400 ml leicht gesalzenem Wasser 12 Minuten kochen, das Gemüse zugeben und bissfest garen. Anschließend die Tomaten-Rahm-Suppe dazugießen, den Tofu zufügen und kurz erhitzen.